第二天早晨,斯佳丽从椅子上醒来，昨天晚上和黑妈妈又给爱伦及两个妹妹擦了次身体后,累得够呛的她就这样歪在椅子上睡过去了。这会儿感觉浑身僵直酸麻,稍一动弹就疼得要命。
查看了一下还在昏睡着的妈妈，身上酸痛的斯佳丽畏畏缩缩地走下楼,看到杰拉尔德已经坐在餐桌前等她,桌上放着烤面包和土豆饼,还有一大块熏肉。
“快来坐吧,斯佳丽小姐。”黑妈妈笑着为她拉开椅子，一面高兴地说：“你居然带回了这么多白米、面食,还有熏肉腊肠。家里已经太久没有吃到这些，北方军几乎抢走了所有食物,除了我们在沼泽地种的那些,这房子里就只剩下几个苹果。”
斯佳丽点头说：“那是巴特勒先生送的，离城时我叫普莉西全都装到车上了。妈妈她们病着，玫兰妮刚生了孩子，都需要吃点有营养的。玫兰妮吃过早餐了？”
“哦，迪尔西给她端上去了，宝宝也喂上奶了。”
“太好了。”斯佳丽喝了一口水，歇口气继续说：“黑妈妈，病人的房间窗户白天还是最好都开着，新鲜的空气对她们会更有帮助。我们给她们多擦几次身体，多喂点水。等她们再好一些，就把肉剁烂了熬汤喝，现在还是给她们吃米汤更好。”
“小姐，你带回的牛昨天夜里下了崽。算我们运气好，因为牛犊会长大成母牛，会有大量的牛奶给两位小姐喝。照那个北方大夫说的，她们很需要这个。”
“黑妈妈，波克，都坐下来吃吧，等一下还有得忙！也许用来点灯的那种腊肉油可以省下来炒菜吃，告诉迪尔西，叫她以后点松枝照明。波克，我们家还有家禽，藏在外面的？”
波克吃惊又敬佩地望着斯佳丽，嘟嚷着说：“是的，小姐。只有一只老母猪和一窝小猪。北方军来的那天，我把它们赶到沼泽地里去了。现在天知道上哪儿去找，那个老母猪胆小得很。”
“我们会找到的。你和普莉西马上就去找。波克，找到后也不必带回来，在沼泽地那边尽可能寻个安全的地方圈起来养着。”
波克闻言大吃一惊，也有点恼火了。“我可不能每天跑那么远去照料它们。再说，斯佳丽小姐，这种事情是干农田活的仆人做的，我可历来是干家务活的。”
“我知道这不是你该干的活，可是现在家里没有别的人能指望，只有拜托你了，波克。猪养大后我们就有肉吃，吃完早餐你和普莉西马上去找吧。”斯佳丽冷静地环视众人，语气坚定：“至于我决定在沼泽地围出一个栅栏好把牲畜养到那儿，是因为担心北方军再来时我们还能剩下什么？这次他们能拿走我们的食物，放火烧了我们的库房，那么大家想一想，只要战争还没有结束北方军就大有可能再来搜刮我们，把这些都留在他们一眼就可以看到、可以随手抢走的地方，你们认为安全不？难道大家就打算又一次眼睁睁地看着他们拉走我们所剩不多的食物，然后呆在屋子里饿死？”
黑妈妈瞪圆了眼睛低咒着北方军都是强盗，波克嘟着嘴说：“那好吧，小姐。为了能吃上肉我也只有干了。”
斯佳丽又问：“我们田里的棉花怎么样了，波克？”
“棉花全毁了，只剩下小河滩上那边很少几英亩，那是他们没有注意的。不过那点棉花也没多大意思，最多能收三包左右就不错了。”
“三包。”斯佳丽想起塔拉庄园往常收获的棉花包数，不觉更加头痛了。
才三包啊！这个产量跟好吃懒做的斯汉密顿里家比也好不了多少。更为糟糕的是，还有个纳税的问题。联邦政府收税是拿棉花当税金的，可这三包棉花连交税也不够。
不过，既然所有干活的黑人都逃跑了，连摘棉花的人也找不到，那么这个问题对塔拉或对联邦政府都没有多大关系了。
“那密林地窖里的在不在？我不是让他们堆放过？”
“啊，是的。但你知道那不多。”波克笑起来，斯佳丽小姐是怎么想到的呢？这真是个妙主意！“它们都还在！谢天谢地，该死的北方佬找不到它们！”
“很好，波克，就让它们呆在那，等战争结束后我们会用上的。”
斯佳丽又向微诧地看着她的杰拉尔德说：“爸爸，在妈妈身体好起来之前，这个家需要人管事儿，这些就暂时交给我。我来想办法让大家过得好些。吃完饭，我想去‘十二棵橡树庄园’看看？”
“你能管就管吧！我不是说过将来要把塔拉留给你？不过，‘十二棵橡树庄园’已被烧毁了，你去那干什么？”杰拉尔德疑惑地问。
“我去找找看有没有留下什么能吃的菜。啊，对了，我们家山坡上有红薯，北方军应该没有带走它们。”