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两界山残夜梦

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第79章 天下第一美食(1 / 2)
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一路上,不停地有太监宫女站在旁边给何章鞠躬行礼,叶枫也顾不上看,就跟着何章来到了御膳房。

这一次,叶枫是开了眼界了,有自己学校操场那么大的一个大厨房,分成不同的片区,各自忙碌。

看见何章进来,有一个太监马上过来行礼:“见过何总管。”

何章对着那个太监说:“陛下口谕:御膳房今日午膳,由王郎君教你们做,所有人都要听从王郎君的吩咐。”

“奴婢遵旨。”

叶枫心想,既然柴崇德要吃那些美食,除了卤牛肉没法做,其他的还是可以做的,而且今天还有十道新菜呢。

叶枫就对何章说:“何总管,这里的厨子都识字吗?”

“有几个识字的。”

“那这样,我一会写下来几个用时比较长的,可以让识字的人先去准备,其他用时短的,我就直接教他们做。”

“王郎君这个方法好。”

有人拿来纸笔,叶枫就刷刷刷地写了十几道菜,每道菜食材、辅料和调料以及制作过程都写的一清二楚,让那几个识字的厨子安排人去准备了。

叶枫又把卤牛肉、牛肉面和卤鸡蛋的方法也写出来,告诉其中一个人,让他按照这个去做,不过要明天早膳的时候才能上。

以后这道卤牛肉,就可以一直准备好,随用随切。

黄焖鸡和水煮牛肉,叶枫打算亲自教他们做,毕竟柴崇德已经吃过了,不能让味道相差太多。

有叶枫的指导,这些厨子又是御厨,很快就掌握了制作的方法。

半个时辰后,叶枫面前已经摆满了刚才做好的十几道菜,叶枫挨个尝了一下,味道都正确,就让厨子开始正式制作,按照平时的量去准备和烹饪。

叶枫又叫过来一个厨子,给他教了几道凉菜的做法,尤其是糖、醋、酱油、芥末、茱萸、蒜和香油这些调料的组合方法。

做出来的凉菜,除了辣味稍差以外,味道那肯定是非常好。

叶枫和何章是随着上菜的宫女一起回到紫宸殿的,这时候,柴郡王、吕祭酒、王侍郎、大兄和二兄都已经各自坐在案几后面。

叶枫没发现那些算学博士、学子和大姊他们,猜想这他们应该是去了偏殿吃饭

何章上前给柴崇德回禀,御膳房已经做好了所有的菜,马上就开始上菜。

在上菜的过程中,柴崇德对其他人说:“各位爱卿可曾听说刘记酒楼这两天的事情?”

柴郡王拱拱手说:“臣当时就在刘记酒楼。”

“那柴爱卿说说当时的情况。”

柴郡王就把当天怎么挤进去,又是看见大家对美食是有着多么高的热情,以及大厅的人反而认为菜价便宜这些事情,都一一道来,让在座的人都觉得不可思议。

柴崇德指着已经端上来的水煮牛肉:“这道菜叫水煮牛肉,刘记酒楼每天就做五份,应该是六份,一份二十两银子。

据说根本定不上也吃不到,柴爱卿,这个你清楚吧。”

“回陛下,这道菜的确是很难订上,到今天为止,刘记也就有十桌的人吃过。”

“王玄泰,来给众位爱卿介绍一下这些菜的特点,昨天王贵妃可是念念不忘你说的话,哈哈哈。”

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