一九四八年十一月，洪学智同志率领部队参加平津战役，先截断平津之敌联系，封堵了北平敌人海上逃跑之路；同时遣所部主力十七师参加天津攻坚战，为平津战役胜利作出了贡献。此后，他任四十三军军长，率部作为四野先遣兵团南下，途中被任命为第四野战军第十五兵团第一副司令员。一九四九年五月，指挥四十三军发起渡江作战，从黄冈、黄石、蕲春三地渡过长江，迫使武汉守敌弃城南逃；后指挥所部参加湘赣战役，攻占鄂城、大冶、九江、南昌等城市；继而参与指挥广东战役，解放了广州市。
中华人民共和国成立后洪学智同志任中南军区第十五兵团第一副司令员、广东军区副司令员。参与指挥第十五兵团进军广西的作战行动，参与指挥渡海作战，取得解放海南岛战役的重大胜利。直接指挥广东剿匪斗争，巩固了广东治安和社会秩序。一九五零年五月，指挥发起万山群岛战役，击沉敌舰四艘，重伤敌舰队司令，创造了木帆船打军舰、以劣胜优的奇迹，受到毛主席主席的嘉奖。
一九五零年七月，洪学智同志调任东北边防军第十三兵团副司令员。同年十月参加抗美援朝，任中国人民志愿军副司令员，协助彭德怀司令员指挥志愿军入朝作战。他分工负责司令部、特种兵和后勤工作，参与领导指挥了第一至五次战役和其他历次重大战役，提出了许多重要的建议和谋略，并在保证志愿军首脑机关的安全方面做了大量工作，受到彭德怀司令员的高度赞许。一九五一年六月，兼任志愿军后勤司令部司令员，领导志愿军后勤指战员浴血奋战，在没有制空权和频繁遭受洪水袭击的情况下，建立起了“打不断、炸不烂、冲不垮”的钢铁运输线，粉碎了美军策划的“绞杀战”，保障了前线作战的物资供应，为夺取战争胜利起了重要作用。在战争中积累了一系列现代战争后勤保障经验，已成为我军后勤工作的宝贵财富。在抗美援朝战争中，他先后荣获朝鲜民主主义人民共和国一级国旗勋章一枚，一级自由独立勋章两枚。
抗美援朝战争结束后，一九五四年二月，洪学智同志被任命为总后勤部副部长。一九五五年被授予上将军衔。一九五六年十二月，任总后勤部部长、党委书记。面对后勤工作现代化正规化建设的新形势，他从国家和军队的实际出发，在理顺后勤体制、健全组织机构、完善标准制度等方面采取了一系列重大举措，使我军后勤建设在正规化的道路上迈进了一大步。他组织领导全军后勤创建了具有中国特色的军队后勤保障体系，是我军现代后勤工作的奠基人和开拓者。一九五九年春西藏上层反动集团发动叛乱，洪学智同志代表中央军委进藏了解平叛作战和后勤物资供应情况。他深入前沿部队和后方兵站医院，调查研究，解决问题，为平叛取得胜利作出了贡献。
一九五九年七月庐山会议后，洪学智同志受彭德怀冤案株连，翌年调离部队到吉林省工作，先后任省农机厅厅长、重工业厅厅长。“特殊时期”开始后，他遭受关押批斗，一九七零年被下放农场劳动改造。他始终坚持原则，与林彪、“四人帮”反**集团进行了坚决斗争。一九七二年在毛主席主席、周恩来总理亲自过问下，解除了劳改。一九七四年任吉林省石油化工局局长。
一九七七年八月，在党的十一届一中全会上洪学智同志当选为中央军委委员，九月任国务院国防工业办公室主任。他带领军工战线广大干部职工，拨乱反正，全面整顿，恢复生产秩序。他严抓武器生产质量关，保证了部队自卫反击作战的武器装备供应。他在狠抓常规武器和尖端武器研制的同时，大力推进民用产品开发生产，使军工企业走上了“军民结合，平战结合，以军为主，以民养军”的正确发展道路，为国防工业的现代化建设作出了积极贡献。
一九八零年一月，洪学智同志再次出任总后勤部部长，后又任中央军委副秘书长、总后勤部部长兼政委。他坚决贯彻党的十一届三中全会的路线方针政策，努力清除“特殊时期”对后勤工作造成的严重破坏，迅速消除了总后系统的派性，妥善解决了“特殊时期”遗留问题，使全军后勤工作很快步入正常建设轨道。他努力探索新形势下后勤工作的特点和规律，提出了后勤工作必须“适应现代战争要求，适应我军**化现代化正规化建设要求”的指导思想。他要求全军后勤人员必须树立“全局观念、战备观念、群众观念、政策纪律观念和勤俭节约观念”，成为全军后勤指战员做好新时期后勤工作的行动准则。他坚决贯彻中央军委关于军队建设指导思想实行战略性转变和裁军百万的战略决策，提出“钱少要把事情办好，人少要把工作做好”，科学合理地确定军费投向投量，在供需矛盾十分突出的困难情况下，保证了军队建设各项工作的需要。他积极稳妥地推进后勤改革，实行统供与专供相结合的保障体制，建立健全战略、战役、战术供应管理体系。他倡导“勤俭建军、艰苦奋斗”的方针，大搞农副业生产，弥补军费不足，并在全军实施“斤半加四两”的副食标准，明显提高了部队的生活水准。他积极推进各项后勤基本建设，亲自组织领导进行边海防、仓库、营房、医院、财务大调查、大整顿、大建设，很快改变了全军后勤面貌，受到中央军委多次赞扬，在全军指战员中产生了巨大影响。他励精图治，锐意进取，不断开创后勤工作新局面，有力地促进了我军后勤**化现代化正规化建设。
一九八七年再任中央军委副秘书长，1988年被授予上将军衔，为军队全面建设作出了积极贡献。在退出军队领导职务后，洪学智同志出任“四野战史”编写领导小组组长。他团结带领编写人员，尊重历史，实事求是，坚持原则，高质量地完成了编写任务，受到了军委和“四野”老同志的一致好评。
一九九零年，他被增选为中国人民政治协商业协会议第七届全国委员会副主席、党组副书记。一九九三年当选为中国人民政治协商业协会议第八届全国委员会副主席、党组成员。他认真执行党的统一战线政策，与各民主党派和各界人士广交朋友，为巩固和扩大新时期爱国统一战线，推动人民政协事业发展作出了重要贡献。
洪学智同志是中共第八届中央候补委员；第十一、十二届中央委员；中共中央顾问委员会委员；第五届全国人大常委；第一、五、七届全国人大代表；第七、八届全国政协副主席；第一、二届国防委员会委员；一九五五年和一九八八年两次被授予上将军衔；荣获中华人民共和国一级八一勋章、一级独立自由勋章和一级解放勋章。
洪学智同志两次出任中国人民解放军总后勤部部长，第一次任职时期：一九五七年五月—一九五九年十月，前任：黄克诚大将；继任：邱会作中将；第二次任职时期：一九八零年一月—一九八七年十一月，前任：张震上将；继任：赵南起上将。
洪学智同志具有无产阶级**家的胆略和卓越的军事、政治、后勤领导才能，对我军的军事工作、政治工作、后勤工作、教育工作、装备工作，均有重要建树。
他身经百战，多谋善断，具有很高的军事指挥艺术，指挥部队打了许多硬仗恶仗。他军政兼备，文武双全，具有丰富的政治工作经验，在政治工作中有许多新的创造。
他具有很强的创新和统筹能力，善于科学调配后勤资源，最大限度地发挥后勤保障效益。他不仅创造了抗美援朝战争我军后勤保障的宝贵经验，而且对新时期我军后勤现代化建设不断开拓创新作出了突出贡献
大别山腹地的金寨县双河镇，是一个“鸡鸣狗叫听三省”的地方。一九一三年二月二日，开国上将洪学智就出生于此。洪学智1929年参加立夏节起义，同年加入中国共产党，参加了鄂豫皖苏区历次反“围剿”斗争。一九三二年十月，随红四方面军向西转移。进入川陕根据地后，先后任营政治指导员、团政治处主任、师政治部主任、红四军政治部主任等职。参加了创建川陕**根据地的斗争和反“三路围攻”、“六路围攻”战役。一九三五年三月起参加红四方面军长征。