砖瓦厂效益好，就是因为附近的城市乃至他们公社有无数人要盖房子。
当然也有一些厂像沙发厂一样效益越来越差，那多半是因为生产的东西过于老旧跟不上时代，生产成本又高，以至于被一些新发展起来的工厂抢走了客户。
总之，这年头市面上，很多东西供不应求，比如他们这儿，在八十年代中期，鸡鸭的价格就很高。
1980年，他们国家引进了白羽鸡，而在八十年代中期，他们这里有人开始饲养白羽鸡，还靠着养殖白羽鸡挣到了很多钱，成为远近闻名的万元户。……
1980年，他们国家引进了白羽鸡，而在八十年代中期，他们这里有人开始饲养白羽鸡，还靠着养殖白羽鸡挣到了很多钱，成为远近闻名的万元户。
随之而来的就是跟风了，这两年光他们村，就有好几家人买了小鸡回来养。
他们这里的人，自古就喜欢做生意。
六七十年代管得严不让做，大家伙儿只能憋着，但现在让做生
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决绝他们家不怎么吃肉，但每回从医院回来，姜瘸子都会去买一只鸡回来杀了吃。
鸡的价格各不相同，相比于他们农家自己养的土鸡，白羽鸡的价格要便宜很多，而比白羽鸡更便宜的，是生病的白羽鸡。
他们村的人养白羽鸡的时候，时常会有白羽鸡生病乃至病死，这样的鸡，养殖户要么自己吃了，要么就拿来卖给村民。
他们家买鸡，基本上都买病鸡死鸡，幸好他们这里的鸡没生过什么严重的流行病，他们吃了病鸡之后，也就没有生病。
姜丽云想到从前，心下叹息，随即笑着对姜玉仙道：“玉仙婶，我今天想买一只没病的鸡。”
“正好有长大了的，你来挑吧。”姜玉仙道。
姜丽云跟着姜玉仙进了院子，就见院子里搭了一个简单的棚子，里面挤着百来只白羽鸡，看大小，已经可以往外卖了。
姜丽云挑了一只看着肥硕精神的鸡，让姜玉仙帮忙称一下。
“四斤多点，三块钱。”姜玉仙用稻草捆住鸡脚，称了分量。
姜丽云拿出纸币付钱，这才拎着这鸡回家。
她到家的时候，姜瘸子正在晒桑叶。
他们这里家家户户都有桑树地，会养蚕。
他们家地方小，人手也不够，就没有养蚕，但姜瘸子会摘了自家的桑叶卖给养蚕的人家，亦或者帮人采桑叶，挣个几毛一块。
而到了这时节，如果桑叶没有卖完，姜瘸子会将之采摘回来晒干。
桑叶是一种药材，会有人来收，因为人家只收购晒干的桑叶，他们这里的人将卖桑叶这事儿称之为“卖枯叶”。
不仅是桑叶，吃了桔子之后，桔子皮他们也不会扔掉，同样会晒干了去卖钱，这就是陈皮了。
“丽云，你买了鸡？”姜瘸子问。
“嗯，我想吃鸡肉，”姜丽云道，“爸，我去烧水，你把鸡杀了吧。”
姜瘸子觉得中午吃过肉，晚上再吃鸡肉不合适：“今天就吃？”
“对。”姜丽云道。
姜瘸子动了动嘴唇，到底没说什么，去杀鸡了。
姜丽云对此并不意外，她爸觉得自己是瘸子，拖累了儿女亏欠儿女，就不敢对儿女严厉管教。
她妈的想法也一样，她妈身体不好，这几年更是要儿女挣钱治病买药，在儿女面前也就硬气不起来。
姜丽云很久没杀鸡了，才让姜瘸子去杀鸡，至于她自己，则烧了点水。
杀了鸡之后要把鸡放热水里泡一泡，这样才好拔毛。
他们家**一般都是白煮，好给吴小春姜丽雨喝鸡汤。
但鸡汤其实没啥营养，尤其是两个月内就养成的白羽鸡的鸡汤。
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