哼，道不同不相为谋！柳眉气鼓鼓地转身进小厨房，自去收拾她自己的那一滩，再也不理会那解小川。
*
没过多久，柳母匆匆赶回了小厨房来。
“眉儿，老太太点名，说你既然胜了这一回，待会儿点心也照样由你来操持。”说着，柳母又打量了一番在小厨房里忙碌的解小川。
此时已经事过境迁，解小川不再是柳眉的对手，甚至将已经到手的胜利“让”给了柳眉。这令柳母的目光不免又有些暖味起来。
可是解小川依旧是那副死样活气，将自己的物事都收拾完，问明了出园子的路径，独自一人就这么离开了。
“娘！”柳眉却很紧张，“今儿老太太她们游园子，容易累，过不了多久就要传点心的。上头有说，咱们该做什么么？”
柳母想想也是，赶紧一点头，说：“有，二太太亲自点了三样点心：藕粉桂糖糕、松瓤鹅油卷，还有那些各种花样儿的小面果用奶油炸一炸……”
柳眉一算，还好，时间还来得及。
“二太太还说了，昨儿还留下的螃蟹，不要浪费，也做一件点心来。”
柳眉听了一想，感情王夫人是在给她挖坑啊！
原著上确实是记着，贾母请刘姥姥游园，仆妇们递上了两个小捧盒，每盒两样点心，正是王夫人点的这四样：藕粉桂糖糕、松瓤鹅油卷、奶油炸的各色小面果，还有一样，是一寸来长的螃蟹馅儿小饺子。
结果是，贾母嫌腻，哪样都不喜欢。
可这些是王夫人钦点的，又不能不做。
“螃蟹肉昨儿就拆出来的，用姜炒过，香油封着，正好能用。眉儿，咱们按往年的例，包小饺子就好。”
“螃蟹馅儿的小饺子，会不会太腻了？”柳眉反问母亲。
柳母摇摇头：“这么鲜的东西，怎么会腻？”
柳眉却不依：“娘，那鹅油卷，是鹅油发的；小面果儿，是奶油炸的；唯一那桂糖糕还好，可又是甜的。上头老太太、太太们，中午晌的时候又吃了那么些……十只鸡配的茄子，大蹄髈软蹄筋儿，怎么可能不腻？”
“……”柳母想了想也是，当即笑道，“我们平素只随便吃些，有螃蟹这样的东西根本不会腻。你说，这算不算是，饱汉不知饿汉饥了？”
柳眉绝倒，可是想想，这道理也是一样，是穷人不觉富人腻。
“娘，刚才平儿姐姐，是不是传话，叫您尽量按照老太太的口味做今儿个的点心？”
柳母一凛，点点头，说：“是呀！眉儿，那你说，这螃蟹肉，咱们到底用来做什么点心？”
不知何时起，柳眉已经成了小厨房的主心骨，菜式点心什么的，柳母已经能放心地让柳眉来决定了。
柳眉在小厨房里看了一圈材料，当即拍了版，说：“这样吧，娘，松瓤鹅油卷和小面果儿那两样，改不了了，该怎么做就怎么做，藕粉桂糖糕里的用糖减半，干桂花多用些。至于螃蟹……我们不做饺子了，做蟹味的糯米小烧卖。”
“娘，早间张大娘提过，今儿晚上会熬甜粥，所以早泡上了江米，我去大厨房讨一点儿现成泡好的米来。您先替我看着其他配料。”
柳眉脚程快，一出门，就拐上了去大厨房的路，顺利地从张材家的那里取来了泡了两个时辰以上的江米。江米就是糯米，昨儿个在蟹宴上她最后做的那道主食“蟹壳黄”，就是用的江米。这种米泡制之后，很能吸取味道，只需加一小撮儿蟹粉，就令整个“蟹壳黄”鲜美异常。