“臭美吧你。”不等赵寒烟反驳，在场的其它人先不干了，一阵嘲笑赵虎。
“说谎的人没肉吃。”
赵寒烟举着烤好的肉串挨个分，就是不给赵虎。
赵虎急得连连赔错，十分违心地承认自己不是美男子。赵寒烟还是不理他，展昭笑着把自己手里的两串分给了赵虎，又把另外两串递给赵寒烟。
赵寒烟只拿走一串，“还有很多没烤，大家都能吃好。”
展昭笑了笑，又让赵寒烟把钱收好，就当是深夜烤串的酬谢，“再不济你当我预付了以后吃串的钱，这种肉串我可不想只吃一次。”
赵寒烟见展昭坚持，就笑着收了钱。这时她发现展昭忽然不吃了，侧耳朝着厨房的方向。赵寒烟挑了下眉，意料到可能是‘贼’来了，下意识地屏住呼吸也往厨房那边看。
哐的一声，听着像是锅盖砸到了地上。这声音大的，听着像是‘贼’故意砸的。
正说笑聊天的赵虎闻声意识到不对，立刻提刀冲进厨房，喊着“贼人哪里逃”。
展昭则没动，还站在原地。
不一会儿，赵虎提着刀出来了，对展昭道：“人不在厨房。”
“我知道。”展昭说罢，一个纵身跃到房顶。
赵寒烟和赵虎等人皆仰头朝上看。
借着月光，可辨房檐处屹立一身材颀长的男子，他迎风而立，颈后墨发飞扬，衣袂飘飘。朦胧月光下一张脸矜贵绝美，连最简单素净的白衣穿在他身上都有种华美之感。比少年容貌更惹眼的是他全身散发的不羁之气，狂傲得似不把任何人放在眼里，翩翩然遗世独立，唯我独存。
展昭打量一番后，心有感叹，面上却不动声色，“白玉堂？”
“是。”白玉堂斜目看了一眼展昭，目光再没多作停留，而是往下睥睨，将院内众‘仰望’自己的人逡巡一圈后，最终锁定在了赵寒烟身上，薄唇轻吐两个字，“骗子。”
“说谁是骗子呢，我还说你是贼呢！”赵寒烟反应极快，转身抓了一把羊肉串，坐在小板凳上，继续烤串，似不受影响。
“我不是贼，你是骗子。”白玉堂闪过展昭，纵身一跃，飞到院中，扯着将手指大的小鲫鱼的尾巴丢到赵寒烟跟前。
赵寒烟当然明白白玉堂的意思，一手指着条幅，一手拎着小鲫鱼和白玉堂分辩道：“鱼在锅内，这是不是鱼？”
白玉堂怔了下。他来信的确说要红鲤鱼，但白绫上的确没写红鲤鱼，只写了鱼，所以严格来说不算是骗。竟被耍了，白玉堂有些恼火。
“我不是贼，偷鸡的人是蒋平。”白玉堂毫不犹豫地把自己兄弟‘卖’了，在赵寒烟跟前扳回一成。
“可你刚刚偷鱼了，这可是我们大家有目共睹的，该依法拿你坐牢。”赵虎道。
“非偷，是取。”白玉堂转眸冷冷地看赵虎，“早来信‘订’菜，刚只不过是取菜，钱在这。”
说着白玉堂就把一锭金元宝放在了桌上。
“你——”赵虎气得岔了气，“这是开封府，不是酒楼，哪里容得你订菜。”
“这就是我和这位小厨子的私事了，和你无关。”白玉堂根本无所谓赵虎什么态度，转头继续打量赵寒烟。
他要跟这个厨子好好算一算账了……等等，什么味道怎如此好闻？
展昭愣了下，赵虎原是很听他的吩咐，今天倒是奇怪。转眸瞧见赵虎有一眼没一眼地瞅着赵寒，心里大概清楚了，他这是要在新朋友面前挣面子。
“你若想留下也好，许对方人数不止一个，我难顾全。”展昭退一步，顺势给了赵虎的面子。
赵虎很领情，嘻嘻笑着应和展昭，并给他一个‘多谢’的表情。
“麻烦二位受累，那要通宵了？”赵寒烟眼珠子动了动，“正好我便给你俩做点烤串当宵夜，权当是酬谢。”
“太好了，只要是你的手艺，我们必不客气！”赵虎更高兴，留下来果然是明智决定。
赵寒烟去取了羊腿肉，切成半寸大小的方块放入刚打的深井凉水中泡血水。半柱香后，移到另一盆凉水中，水量少一些，打两颗鸡蛋搅拌，羊肉在烤制的时候很容易柴掉，鸡蛋的作用就是起到嫩羊肉的效果，这点赵寒烟倒是没在古菜谱里看到，是她以前旅游的时候从一位新疆厨师那里得知的妙招。再加盐、胡椒粉、姜、蒜、葱等，放置腌渍。从现在算起至深夜，大概有六个时辰，足够入味。
赵寒烟剃剩下的羊腿骨直接入锅，加水熬汤，又抓一把黑豆放碗里泡水。等一会儿骨汤开了，把泡好的黑豆加入，再添碎羊肉，一个时辰后即可熬成黑豆羊骨汤。
烧烤只吃羊肉太单一，再备鲫鱼、鸡腿、鸡翅等，一样用盐、葱等作料腌渍，这些食材腌渍的时候就不需要加蛋了。吃肉的话口感会腻味，所以赵寒烟又让春来、春去兄弟准备茄子、韭菜和时令鲜菇。
入了三伏天，山里的蘑菇最多。这里的人称呼山野蘑为‘蕈子’，种类有很多，名字也很有趣，有紫丁香、大白娥、鸡蛋黄儿、葫芦卷儿、鸡腿儿娥、灰大头、药娥儿、灰泡娥、草娥儿等十几种。尤其是大红娥、鸡腿娥和大白娥，很常见，数量最多。新鲜的野蘑菇一般三文钱一斤，不管这些野蘑菇是红盖、白盖，还是淡黄盖，味道皆很鲜美。
赵寒烟将菇盖和腿分离，把嫩滑好嚼蘑菇盖焯水用于晚饭炒杂菇用，再把口感比较劲道的蘑菇腿切条，包进薄火腿片之中，用于深夜做烧烤用。