在家忙着做直播准备的吕木希没看见那条报道,打开直播软件做调试时,弹出了一条推送《人气美食播主直播中被绑架,竟是因为这个!》。
点进去一看,这编剧把昨天机场的乌龙写得惊心动魄,还有当时直播的录像,截取的正好是他差点跌倒的那一段。不明真相的人被文字诱导,再看视频,还真是被绑架的现场。
吕木希没想到这件事会闹得这么严重,心里想着还是快点直播,澄清一下比较好。
将食材准备好,依次排在桌面上,去行李箱里翻出手机支架,还在接电源线的时候电话响了。他看了眼,直到快要挂掉的时候接了起来。
“你怎么才接电话啊?不会真的被绑架了吧?”一接通,哈迪斯的声音就从话筒里炸了出来。
吕木希将电话拿远些,口气随意地说:“我一个做饭的,别人绑架我干什么?”
“劫色啊!”哈迪斯在那头张狂地哈哈大笑,“我想着你是被粉丝绑架了,就没好打扰你。”
“……我要直播了,挂了。”吕木希懒得跟他贫。
“等等等,我还有五分钟打完,一定要等我啊。”哈迪斯是小有名气的手游主播,因为自己不会做饭又特别喜欢吃,某天误打误撞进了吕木希的直播间,从此便开始了一段隔着屏幕流口水的悲惨生活。
吕木希挂了电话,虽然没答应哈迪斯,还是放慢了手上的动作,看看时间差不多了,就进了直播间。
他没有看弹幕的习惯,所以进房间没发现发言区已经刷了无数条消息。有两个粉丝因为一点小事掐了起来,劝架的、起哄的、火上浇油的乱哄哄挤成一团。但等吕木希出现在画面上时,弹幕不约而同都变成了对他的关心。
吕木希冲着镜头笑了笑,如果粉丝在现场,估计尖叫声都能把屋顶掀了。
“很抱歉让大家担心了。”吕木希的声音有种介于少年和青年间的奇特质感,头发柔顺,皮肤白皙,笑起来的时候会下意识地低头。长得好就算了,偏偏还做得一手好菜,他几乎符合所有人的择偶标准,包括且不仅限于女性。
“绑架这事儿是个误会,昨天我家里出了点事情,所以耽误了晚上的直播。昨晚上派出所的民警联系了我,我以为跟他解释清楚就行了,没想到事情会被报道出去。”吕木希做了个无奈的表情,“真的非常感谢报警的朋友,让你担心了很抱歉。希望你能看到我的直播,如果不在房间里,请认识这位粉丝的朋友将我的歉意和谢意转告他……”
他说完这番话,留言区被手动@刷屏了,不过当事人没有出现。
吕木希又强调,让大家不要被媒体煽动,做一些不理智的事情后,进入今天的正题——香菇鸡焖饭!
在吕木希的面前,从左到右依次是泡发的香菇、削皮的土豆、胡萝卜、洋葱、鸡腿肉、米饭、葱姜末以及常用的调味料。
他做饭很有讲究,厨具和餐具都是定制的。今天为了显出焖饭的色泽,他选了一套纯白的餐具。
买来的食材都是新鲜的,洗干净放在盘子里,还没做就已经能闻到诱人的香味儿。
“为了节省时间,香菇我提前发好了。这里要提醒一下,香菇泡发之前一定要清洗,因为焖饭好不好吃的秘诀就在这泡过香菇的水上。”
吕木希将香菇水端起来,展示给镜头看:“焖饭的时候用的就是这个水,所以香菇泡之前要洗干净,这碗水也不能倒。”
讲完这个,吕木希又说了几点需要注意的,同时将香菇、土豆和胡萝卜切丁,洋葱切丝,再熟练地将鸡腿去骨切丁。然后用料酒、姜丝等等调料腌制鸡丁。
“这里再告诉大家一个小窍门,腌制鸡肉的时候可以加点淀粉,这样肉会更嫩。”
前期工作完成,倒油,将葱姜蒜煸炒出香味儿,随即腌制好的鸡肉下锅翻炒,加入少许糖翻炒出焦糖味儿,再依次加入其他佐料。
“鸡肉不能炒过火,起锅之后连同大米一起放入电饭煲,将之前的香菇水倒进去。因为其他食材本事含有水份,所以加水一定要少,刚刚没过食材就行了。”