第143章 节流引来人人避
乔玖秀之前帮着厨房解决了很多大麻烦，所以厨房上下对她都非常喜欢，她每次到厨房来，都可以享受贵宾级的待遇，有什么好吃的好玩的，还不待她开口，就会有人给她送来。叶端仪微微扁了扁嘴巴，乔玖秀有如此好的人缘，可真让人羡慕。乔琪秀就在一旁说，“以前九妹帮过厨房很多忙，他们都记得。这些人只要你对他好，他也会对你好的。”
叶端仪点头，她将这点记下了，要在乔府做好她的大少奶奶，自然需要同乔府上下的每一个人都处理好关系。乔玖秀婉言谢绝了主厨的好意，然后向大家介绍了一下叶端仪，说这是乔府的大少奶奶。
厨子们都非常恭敬地叫了一声大少奶奶好，叶端仪也面带笑容地回了礼。乔玖秀知道自己今天过来是有正事情的，也就不同他们唠嗑了。“王叔，你出来下，我们有点事情要同你说。”
王叔点头，将手上的活交给另外一个人，就跟着乔玖秀一道出了门，“九小姐，你要同我说什么事情呢？”
乔玖秀点头，“王叔，这事情很重要，也只有你能帮我了，你可以告诉我厨房一个月需要花费多少银子吗？如果要节省用度的话，哪些钱可以省掉呢？如果我想从饮食下手，至少要什么样的配备才不会让人觉得乔府寒酸呢？”
乔玖秀一连问了好几个问题，听得旁边的几人都是一愣一愣的，王叔不好意思地挠了挠脑袋，“九小姐，你刚才问了好多问题，我也没有听明白，而且这些问题我都不好回答。府上是遇到什么问题了吗？这伙食多少年都没有变化，怎么突然要拮据了呢？”
王叔说的是实话，府上厨房一个月的用度这是三年前已经定下了的，三年期间不管乔府发生了什么事情都没有出现重大的改变，只是有的时候因为要言情宾客，才会有笔额外的支出，只是现在为什么突然要说节省的事情呢。
乔玖秀叹了口气，只能将太太的一番话告诉给了王叔知道，“总之现在是非常时期，太太希望我们本着勤俭持家的原则方针，但是我对厨房这一块不是很了解，所以想问下王叔。”
王叔点头，“如果要节省开支的话，我希望主要是节省太太小姐们的那块，像长工们的如果也要限制饮食的话，我怕他们吃不满意会罢工，甚至传出一些影响乔府声誉的话来，所以长工们一餐的三菜一汤必须要保证。”
乔玖秀点头，长工们每天都非常辛苦，而且经常要加班加点，而且三菜一汤的标准已经很低了，如果再往下扣，就有些说不过去了，而且太太一向将面子看得极重，如果有人因为这事情说乔府抠门的话，估计太太又该不高兴了。
“然后小姐们的餐食，可以从原来的八菜一汤，缩减到五菜一汤，因为小姐们的胃口并不是很大，就是缩减到了五菜一汤都吃不完，还有很多要浪费。而且小姐们的餐食一般都很精致很名贵，扣下一两道菜，一个月下来就可以省不少银子出来。”
乔玖秀点头，别看王叔长得三大五粗，但还是颇有细致的一面。如果不是想着来同王叔商量，只怕她到时候处理事情的时候会遇到很多的麻烦。王叔皱眉，“只是还有一件事情非常棘手，太太既然说后天要去还神，那么还神要的乳猪和一些菜式，是断然不能少的，这又是一笔不小的开支，看来这段时间要再拮据一点。”
“没事。实在不行你就给我准备三菜一汤吧，”乔玖秀轻笑，“反正五菜一汤的配置我也吃不完，就是三菜一汤也多了。现在非常时期，太太让我负责这事情，我也要做好。你说是吧。”
王叔点头，越发觉得乔玖秀非常识大体。一旁的叶端仪和乔琪秀也说，可以在吃食上面也跟着减少一些，而且不用买太贵的食材，反正平日也是锦衣玉食惯了，现在就当是体验一下其他的生活吧。
“那这事情就从明天开始吧，就劳烦王叔帮忙和费心了。”乔玖秀见得差不多了，她回去要具体地算一笔账，看这样可以节省多少银子出来。“好了，我们接下来去找巧玉姑姑吧。端仪姐姐，你还没有见过巧玉姑姑吧，那是一个非常厉害的女人。”