钱俊笑道：“咱们就别鼓掌了，多浪费
几人又笑了起来，感觉钱俊这个老板很随和，很有意思。
钱俊道：“新的学期就是新的开始，上学期饭店开业以来，经营情况一直不错，得到了很多顾客的信赖，从这个学期开始，我们要进一步提高饭菜的质量还有服务质量
大家听得很认真。
钱俊的确是个很实在的人，是个有良心的生意人。
该是大家表意见时。
厨师周波涛笑道：“老板。我感觉我们饭店里平常用的油太贵了，其实，稍微降低一点标准也还是好油，别的饭店里，都不会在厨房里用这么贵的油，这么一来，我们每道菜就多出了几毛钱的成本，积蓄起来。可不是个小数字。”
他的话马上就得到了其他两个厨师的响应。
但是几个。服务员对此的反应并不是很强烈，可能她们平常接触的不是油。而是顾客。
钱俊笑道：“饭店里用好油。这是我特意这么做的，我当然知道，这样做，无形之中，饭店一天的成本就多了一百多，但是没什么，只要我们做到位了，对得起顾客，顾客也会对得起我们的！情愿少赚钱。也要让顾客吃好！”
他的用心让在场的人都很感动。
虽然他刚才不让鼓掌，可是热烈的赏声再次响了起来。
马上，几个服务员也提出了一些意见，比如说，对那些故意撒野的顾客应该是什么态度。
还有就是，饭店里的生意越来越红火。目前的几个服务员有点忙不过来，应该再加两个人。
钱俊的意见是，如果有故意找茬或者走出言不逊的顾客，就让主管陈二同来处理。
实在处理不了，就通知他。
处理一些捣乱的人，钱俊还是很相信陈二同的。
但顾客就是上帝，即便是他们得瑟起来。处理他们也是要有分寸的，原则就是和平处理，如果实在不能和平，饭店也不用买他们的账。
钱俊把这个意思告诉了陈二同。
陈二同连连点头：“这种事只有遇到时才能随机应变的去处理，原则就是，尽量不得罪顾客，上学期，有个男孩嫌菜上的慢了，大庭广众之下斥责服务员，还摔了酒瓶子，当时我真的是怒了，可是考虑到饭店的生意，我还是没火，不过那几个顾客后来结账时倒是挺痛快的。”
这件事钱俊当然知道，而且陈二同当时的表现很出色。
钱俊笑道：“其实上菜快慢。与服务员的关系不大，她们也只能起到传话的作用，可是顾客一般不会到厨房去找厨师要菜，大都是对着服务员抱怨，所以，三位高厨，从这学期开始。你们更要加倍努力，只要饭店的效益好，我是不会亏待你们的。”
三位厨师连声应下了。
从饭店开业以来，钱俊对厨师和服务员都很够意思。
薪水比其他的饭店要高一截。而且还有浮动性的提成，如果效益好，提成就高。
厨师和服务员的积极性早就让他调动了起来，他们很愿意为饭店付出。
如果不尽心，这家饭店黄了。再去找如此够意思的老板开的饭店，就不容易了。
尤其是陈二同和三位厨师，他们更愿意钱俊的实力早日强大起来，开起规模更大的饭店，从而让他们的前途也更加美好。
散会之后。
厨师和服务员各就各位，等着上人。
钱俊没有在饭店里做太长时间的停留，到厨房里转了一圈就回了宿舍。
一段时间之后。
今天就是青云大学新学期报道的日子。
从年后饭店开业到今天，生意如钱俊意料的一样冷清。但这也在情理之中，之所以提前开业，正是为了让那些青睐于多味家常菜馆的顾客得到满足，至于这些天的生意好坏，钱俊是不会去计较的。
这个目的，他已经达到了，而且从不少顾客的嘴里听到了夸奖的说辞。
比如，还以为多味家常菜馆还没开门，我还愁提前来了学校去哪里吃饭呢，没想到居然开了。
从上个学期开业，这家饭店大概一个月能给钱俊带来三四万块的纯收入。
这个学期，钱俊的目标是。让这家饭店的月收入达到五万以上。
他相信，只要用心，这个目的还是很容易达到的，毕竟饭菜的味道和价钱在那里摆着。
宿舍里，当钱俊用一颗平常心设计自己的未来时，门开了，刘文龙提着一个大包走了进来。
“哈哈，钱俊，我就知道你是咱们宿舍第一个到来的。”刘文龙坐到了椅子上。
“你当然知道了，放假前我就说过，会提前来的。”钱俊笑道。
不知道为什么，当刘文龙推开宿舍的门看到钱俊时，特别高兴。就好像是自己忽然就不孤单了一样。
宿舍里，他最钦佩的就是钱俊，也最喜欢和钱俊说话，至于和张江还有程乐兵，他就没多少能说的了。
“饭店里生意怎么样？”刘文龙道。
“前些日子很一般，毕竟是假期。我想，从今天开始，饭店的生意就会很火爆了。”钱俊笑道。
“我想也是，你的饭店是附近多家饭店里味道最好，价钱最公道的。”刘文龙道：“我还听一些人说过，你的饭店里炒出来的菜，很有在家里吃饭的感觉。”
“本来就是家常菜馆。”钱俊道：“他们能有这：友二，怀有个很重要的原因，那就是我的饭店里用的在我的饭店里吃饭，对学生的健康也有很大的好处。”