这年头海外贸易已经兴起，榴莲还没有被大幅度引入国内。但何雨柱瞄准了食材进口市场，将榴莲采买入了聚仙楼。
食客们对着榴莲酥细细闻，总觉得哪里味道怪怪的。
“何老板，您这不是谭家菜的饭馆子么，怎么还做这么臭的东西。”
“臭烘烘的。”
“是不是里头包的肉坏了啊。”
“像是咱家农村沤的肥。”
“何老板，你们聚仙楼的招牌可别搞砸了，这玩意儿就算送我，我也不吃。”
……
食客们没尝过榴莲，更没有闻过榴莲的气味。一整个堂厅顿时有人捂住鼻子，还有人质疑何雨柱新出的菜品。
何雨柱哈哈大笑，豪爽道。
“本店新出甜品点心，港市蛋挞，和榴莲酥。”
“你们甭看这榴莲酥闻着奇怪，这就和臭豆腐一样，吃起来那个叫香。”
食客们面面相觑，还是不相信。
臭豆腐他们知道是香，但榴莲像是沤出来的肥，怎么会香？
“这样，今儿个凡在本店点蛋挞，免费送榴莲酥！蛋挞免单！”
豪爽的话，充满老板的阔气。
食客们一下子沸腾了。
港市蛋挞他们是听说过的。香江那边最是盛行，蛋挞一个老贵的呢。就连老莫西餐厅也不是天天能供应蛋挞的。
“真的送？”
“买蛋挞送榴莲酥，还蛋挞免单。不就是白送蛋挞和榴莲酥么？”
“白送不吃是傻子！就算是沤的肥，我也得先把蛋挞吃了再闻！”
“我上一份！”
“也给我上一份！”
……
食客们热情起来，纷纷下单。
何大清趁着掌勺的间隙，悄悄探出头来窥看堂厅。他见到食客们刚开始拒绝的模样，他心里很着急，可以说是焦虑。
“柱子啊，好不容易支棱起来的酒楼，可别砸你手里喽。”
但食客热情高涨，越来越踊跃，何大清也心里宽慰，神情放松下来。但他依旧嘴硬道。
“能不能成还两说。柱子可甭骄傲。”
一盘盘香脆酥口的榴莲酥被端上桌。
食客们忍不住捂住鼻子，闻起来还是臭烘烘。
“看来蛋挞的面儿上。”
“对！要不是为了白吃蛋挞我就……”
有好奇的食客下筷子了。
榴莲酥，外脆里嫩。在古法窑子的烤制下，起酥皮烤得酥脆，里头的榴莲肉软烂香甜。
一口嚼下，虽然闻着还是臭，但软烂的榴莲肉裹在舌尖，竟然夹裹令人说不出的甜腻和香软。好像羞涩的美人，越尝越香，咬上去就舍不得放下。
食客们各个震惊地睁开眼。
“好吃！”
“好吃！”
“好吃！”
……
还没尝过的食客惊讶更是疑惑。
“你们这是中邪了？”
“就这么个臭烘烘的东西还说好吃？臭豆腐我就不喜欢，这东西我也不喜欢。”
顽固的食客们小心翼翼尝了一口，顿时震惊到愣住，眼冒精光。
他们大张着嘴，嘴里好像金光闪耀，光芒万丈！
“我的天！”
“这食物是真实存在的吗？”
“也太美味了！”
……
何大清窥看着身子一僵，紧接着欣喜地舒展一脸褶皱。幸好幸好，幸好食客们喜欢柱子创新的榴莲酥，聚仙楼招牌保住了。但让何大清更震惊的是，聚仙楼非但没有因为臭烘烘的榴莲酥受影响，生意反倒是更上一层楼。