“愿意倒是愿意，就是不知道租金多少。”
“租金比市面租金一个月多五十，您看怎么样？”
“成啊，就这么定了，签合同吧。”
何雨柱几乎没费什么口舌，老板一口答应了。
就这样，何雨柱就租下了他的两间商铺。
摆了二十张桌子，装修了店面，接着去工商税务注册，然后定制招牌。
何雨柱在当时最大的报纸上大篇幅公开招聘餐厅服务员。
也是为了利用这次招聘来扩大何德基的宣传。
他提出的招聘条件也比较苛刻。
男的要求175厘米以上，女的165厘米以上，文化程度不限。
但是最低也小学文化。
何雨柱也是四九城唯一一个公开招聘服务员的餐饮老板。
一时间，来应聘的人就如潮水一样涌入何雨柱的店里。
何雨柱让冉秋叶和孟小枣负责招聘工作。
“老板，来的人太多，接待不了了。”
孟小枣来找何雨柱诉苦了。
“可以多挑几个，但是要记住咱们的条件，不能打折扣。”
本来是计划招八名服务员，当时来应聘的有500多人，最后招了十名服务员，三名后厨工作人员。
何雨柱的店还没等开业，就已经成了西直门的一道风景线。
何雨柱经过几个夜晚的研究，首先试推出肯德基的五种主打食品。
吮指原味鸡，薯条，香酥鸡米花，蔬菜沙拉，香辣鸡腿汉堡。
鸡全部从空间拿，因为那里的鸡长的快，不吃激素，一个月出栏，并且还带有灵气。
自然做出来的鸡肉比其它酒楼的鸡肉味道更加鲜美。
“媳妇，尝尝我做的鸡腿汉堡。”
何雨柱在家试菜，关小关是他的第一个食客。
“好吃，”关小关尝了一口道，“这外面裹的是什么啊？”
“面包粉，媳妇，你在尝尝薯条。”
“这个呢，要蘸着吃。”何雨柱将蘸好酱汁的薯条亲自喂给关小关。
“老公，这软软酥酥的是土豆炸的吗？”
“是啊，味道怎么样？”
“酸酸甜甜的，好吃。”
“你在喝一口可乐。”
有吃的也要有喝的，何雨柱服务到位啊。
“老公，可乐味道跟之前的不一样了，好像更甜了。”
“媳妇，你的嘴巴真刁，我在里面加了一些香草，提升了可乐的口感。”
“不错，这样搭配起来味道更好吃了。”
“老公，这些都是你一个做吗，你能忙过来吗？”
关小关看何雨柱下班进了家门就开始切肉，腌肉，然后调配佐料。
一份鸡腿汉堡做出来也需要时间。
“我一个人是忙不过来的，我设计了一套机器，带有油炸和烘烤功能的一套机器。”
因为现在世面上还没有这套设备可供参考。
何雨柱凭着之前的记忆，用了一天的时间画出图纸，让车间组长帮着他制造出了这套设备。
“老公，那有了这套设备，咱们做鸡肉汉堡是不是就快多了？”