杨钊本来对李惊云的第一印象极为失望，因为开场白的原因对他看重了几分，现在听到了这一番话，简直就是心花怒放，心情仿佛经历一段神奇般的三级跳，高兴地咧开了大嘴，说道：“张郎君果然是闻名不如见面，真是让杨某有一种相见恨晚的感觉。杨某多次听家人提起过张三涮肉坊的名头，还着重提到了柳叶飞面这种美食，不知可否让大家见识一番？”
“雕虫小技而已，怎能入得了各位郎君的法眼。既然杨郎君有些兴趣，那张某就献丑了，但愿不要贻笑大方。”
李惊云客气道。
包厢中间的位置，一尊中等大小的铜鼎烧的正旺，鼎中的汤水已然沸腾。
李惊云左手托面团，右手拿着一片薄铁片，飞速地在面团上削来削去，一片片柳叶般的面条像是春风吹拂过的柳树叶，飘飘然飞到了鼎中的热水中。
李瑁、李林甫、杨钊以及在场的所有人，都看得目瞪口呆，心中泛起一丝惊为天人的感觉。如果没有亲眼看到这一切，他们绝对想象不到汤饼还可以有这种神奇而又华丽的做法。
李惊云刻意把面条削的极少，平均每个人只能吃到三四条。毕竟，刀削面只是让大家尝个鲜，后面的主菜还没有上呢，倘若让大家吃饱了岂不是喧宾夺主，得不偿失？
杨钊两口就把碗里少的可怜的几根面条吃完了，在走进包厢之前，他本来没有多少食欲。因为，这一年多的时间，杨钊几乎吃遍了世间的山珍海味，什么都吃腻了，很少有食物能够提起他的兴趣。
但是，从李惊云削面的那一瞬间开始，杨钊突然发现自己饿了，这是一种久违的感觉，没想到突然又回来了。最要命的是，当他吃完了碗里这几根面条，非但没有缓解肚子里的饥饿，反而更加地饥肠辘辘，现在简直能一口吃下去一整只的大肥羊！
“张郎君，太少了点吧，可否多削一些，想必大家都和我一样，还没尝到滋味呢！”
李瑁忍不住说道，他也很久没有这种饥饿的感觉了。
“诸位稍安勿躁，刀削面只是一个引子，重头戏马上登场，请各位把面前的羊羔肉片放入鼎中，略微烫一会，待肉片变色了，就可以捞出来蘸着小碗中的芝麻酱食用了。”
李惊云微笑着说道。
话音刚落，包厢中就听到了一阵叮叮咣咣的声音。大家都迫不及待地把肉片放入了鼎中，有的人只放进去了三两片，急性子的则直接放下去半盘。
李瑁呆呆地看着鼎中的羊肉片愣神。这种洁白粉嫩的羔羊肉，像极了杨玉环身上的肌肤，能够瞬间勾起人们心中最原始的欲望和冲动。不等肉片彻底变色，李瑁便迫不及待地捞了出来，蘸着浓香四溢的芝麻酱，一股脑地塞入了口中。