而林染，则在专心于一盆韭菜当中。

韭菜要过水，手持一柄蒲扇，乃是他的专属，地摊儿上买回来的，通过不断的扇动去感受火候的变化，同时，也通过翻折，去感受韭菜的软硬程度。

大舅哥家的韭菜和别家不同，除了韭菜还有韭根。

那都是要过水再烤的。

这样吃起来脆爽而又嫩。

他俩已经开始琢磨烤蔬菜这一块了。

让王万轩和张致豪十分羡慕。

不是羡慕别的，而是蔬菜比较轻松，火候也容易掌握。

但他们必须要先学会第一门烤肥瘦和五花的课程，才能晋级。

楚浩也不着急，靠在灶台前，一脸淡定。

反正不用他动手，如果烤的难吃了，那他们自己负责吃光。

再怎么笨，总能是熟的吧，倒也不怕吃坏肚子。

他现在的心思，大多数时间，都放在饺子店上。

因为烧烤已经趋于正轨。

想到这里，楚浩看了眼陈贤。

毕竟是自家亲戚，性格也老实听话，没那么多小九九，等他再进益一些，就可以将一些秘制的料粉，传授给他。

到时候，陈贤就可以负责配料了。

这是一个非常关键的职位。

若非自己亲人，楚浩不会轻易交给他人。

而陈贤，也没有让楚浩失望，他若是天赋一般，楚浩还有的头疼，好在天赋不错，让他也能放心。

不过这小子还要兼顾学业，听说白天上课他经常打瞌睡，下午又要赶来店里，经常缺席课程，这也不好。

但家里都说了好几遍，首先楚浩是不管他的学业的。

学业问题就由老妈和小姨负责沟通，陈贤只要能在她俩那边过关，那就无所谓。

自己该怎么教还怎么教。

陈贤毕竟只是表弟，又不是楚玥。

要是楚玥这样，楚浩肯定是要管的。

想到这里，楚浩又将注意力放在林染身上。

这小子天赋也不错，做事的时候也认真，尤其是亲手烧烤的时候，但在其他事情上，就显得比较懒散了。

心性上还需要磨练。

但该怎么磨，才能把刀磨快，这也是需要技巧的。

不着急，慢慢来……

手艺活，带徒弟的周期，都不会短，少则三五年，多则七八年，甚至十几年的都有。

有些保守派，甚至到自己死前，才把最关键的一门手艺传给徒弟。

楚浩觉得，这都没必要。

格局放大一些。

等这几个徒弟，出师不敢说，起码，让他们能独当一面，出去自己开店以后，除了用楚食烧烤这块牌子的时候，要慎重之外，其他方向，对楚浩都是有好处的。

比如入个股，份分红，甚至能参与管理，做大学城这一块的烧烤大把头，那都是可以的嘛！

楚浩想要的是一份轻松。

把徒弟教出来，可以不用强迫他们一直留在店里。

当然，陈贤除外。

他是必须留在这里，以后当老板的种子选手。

楚浩还需要分心去做其他的事。

他给自己沏了杯茶，坐在外间儿，隔着小窗，翘着二郎腿，看徒弟们做事，同时，也陷入沉吟。

仓库后门，是一条狭窄的过道，外边儿两侧都是开店的，但也有单独的门面充当库房，楚浩打算盘一间下来，倒不是用来堆货，而是为了……砌一个土窑。

这事儿他之前就有想法了的。

烧烤，有多种手段，炭炉、电炉、气炉、甚至烤箱都可以。

不过，用电来烤，楚浩并不擅长，老爸传给他的手艺，主修的就是炭。

听说有电炉高手，用手一抹，串儿就能在炉子里自行翻转，互相腾挪，推拉之间，生熟转瞬变换。

而这一切，都是在封闭的电炉之中完成的。

师傅是看不见烤品的变化的，这需要时不时的拉开烤排去观察。

总之和炭烤的比起来，不够直观。

而且技术运用上，差别也很大！