第163章 独爱烤蟹的郭玉京

楚浩休息了一会儿,便开始了工作。

先是糖油饼发酵。

然后提前用mod倒入食材,让它自动复制饺子的半成品。

随后,擀面、炒豆沙、炖粉条、和三鲜……

定价是11块钱8个。

这个真心不贵。

何冬冬也帮忙,她虽然手生,但却很听话,能跟得上楚浩的指挥。

“干脆你当我徒弟算了。”楚浩笑道。

何冬冬露出开心的笑容:“好啊,等我学成了再在隔壁开个分店。”

楚浩摸了摸下巴,包子和糯米食谱,的确有很多尚未开发的内容,花样多到可以让他再开一家包子店和糯米饭店。

不过他确实没有那么多精力了。

唯一能做的就是多收几个徒弟,让他们出去开分店,然后自己躺平分钱。

那不是美滋滋?

何冬冬烙糯米饼的手艺还不错,挺有天赋的。

“等我那个朋友介绍师傅过来,你先跟着师傅学。”

“好嘞!”

两人熬到凌晨四点半,楚浩练习制作了一批熨斗糕,眼看时间差不多了,于是坐下休息,与何冬冬打了会儿游戏,天渐渐的亮起来。

街上的人也越来越多。

这附近有不少晨练者。

跑完步或者健走,回来时都不会忘记买二两饺子坐在店里吃早餐。

等六点钟以后,晨练者更多,还有出来遛狗的。

上班族也渐渐的多了起来。

楚浩在店外面竖立了一块黑板,新品是包子,务必要让客人一眼看见。

三鲜包、豆沙包是基础款。

粉丝包是创新款。

加上楚浩亲手擀的面,揉的大包子,很快就被客人所接受。

包子讲究个薄皮大馅儿。

这玩意儿用手一摸就能感受到。

同时又不失劲道。

和进去的馅儿味道层次感饱满,咀嚼起来有一种热腾腾的幸福感。

但即便如此。

大包子还是没有打败大饺子。

最受欢迎的是锅巴饺,其次是最贵的鸡丁、肉丝、狮子头。

至于油渣酸菜……有点偏南方,是黔省那边的风味,所以比较小众。

三鲜、鱼虾、蛋韭也被很多上班族所喜爱。

人们吃得习惯了,自然而然的就不能再离开它。

新招来的两个小跑堂也来的挺早,他俩还算勤奋,毕竟迟到是要扣钱的,被何冬冬指挥起来,在店里快步的走来走去,为客人们端上鲜热的早餐。

楚浩打了个哈欠,站在后厨发呆。

心说要不要推几款粥食出去。

有了粥,客人才能真正意义上的吃饱。

主食这玩意儿不管到哪儿都是填饱肚子的首选。

而光吃包子饺子,其实填不饱客人们的胃。

可粥又是一个大分类,难度比较大,加上楚浩没有一丁点基础,系统抽奖也没有抽到过,于是只能放弃。

无法掌握的素材,楚浩不会轻易去尝试,就怕败坏自家店的口碑。

……

下了班儿。

何冬冬先走一步。

楚浩不打算离开。

撸起袖子,推着小车,把砖头、泥块等建材运到后街库房。

造窑!

窑分三层,泥砖窑砖结构,上层有壁挂,中层码砖头,下层塞木炭。

头天烧窑要塞入足量的木材,而且烤货需求的量也特别大,于是在楚浩的精心筹划下,一个设计图慢慢成型……

这并非乡下那种圆锥形全用泥块的土窑。

楚浩自己设计的窑自然要满足他所有的需求。

于是按照当初老爹设计的窑口,进行了一番改良,做出来的设计图。

窑是一体化,有备案的灶台,半圆形的红砖窑顶,窗一样大小的进货口,以及延伸至库房顶窗外的窑烟管,由不锈钢打造,能承受高温,而且不容易被腐蚀,比铝箔材质的更健康。

楚浩在这口窑的设计里,加入了砖烤结构。

除了中间的砖层结构外,还额外砌了个延伸出来的砖炉。

他很想念老爹用砖炉烤出来的美食,那种口感和炭烤是完全不一样的。

不过这口砖炉,楚浩是专门为了一种独特美食而设计出来的……