“对，张主任，兰志坤，你叫我志坤就行。我的办法，就是排洪队的三餐，两顿吃煎饼，一顿吃饼或者馒头。这样烙饼就不用那么着急了，防汛办后厨就不用加班加点了，白天两顿吃煎饼，每天晚上吃大饼或者馒头。给养每天下午送到排洪队手里，大饼当晚吃，明早以及中午吃煎饼，下午给养又送到了。”。“谢谢张主任”
志坤接过了张主任递过来的水。继续说。
“大饼或者馒头呢，由咱们防洪办自己解决，煎饼我每天中午送到防汛办，由防汛办集中配送给养，不知道张主任觉得这个办法怎么样？”
“志坤啊，煎饼相对于馒头价格怎么样？如果成本因此增加，那就不如我去找别的单位找一找，让他们后厨帮我们解决一部分烙饼的问题。或者，我把经费给到各个公社，让各个公社负责这个问题。”
“张主任，您说的这个，我已经算过账了，无论是白面馒头，还是棒子面的煎饼，人能吃的总重量不会改变。反正我去年上河工，有一天中午吃了17个馒头。要是棒子面饼子，我可能只能吃五六个。嘿嘿，一斤面和一斤棒子面，哪个更贵，这个账很好算。防汛办后厨加班的加班费也不低。”
现在，在厌次县，一斤面能换四斤棒子面，这么算的话，这倒是能省点钱。但是厌次县这个地方，主食以面食为主，日子好过的吃白面馒头，日子不好过的用棒子面接短。张主任也不知道多少煎饼能吃饱，排洪队愿不愿意吃煎饼也是个事。
“一斤面做成四个馒头也就刚够吃，能吃点的大小伙子还不一定能吃饱。一斤棒子面，能做八张煎饼，我也只能吃四张。煎饼除了可以做成原本的味道，也有甜的，也有酸的，就是发酵时间不同。实在没有底，可以试一次。觉得可以那就继续，不行那就再想办法呗。”
嗯，张主任也觉得可以试试，今天下午排洪队会先到各个公社，先找到排洪点再在附近村子建营地。明天开始排洪。这一次的补给里不用管晚饭，到哪个公社，晚上这一顿也有饭辙。毕竟排洪队也是县里派下去的，下面的公社或者大队一顿接风的酒菜还是有的。明早的和明天中午的，今天下午带着就行。可以用这两顿饭试试看。
张主任思索的时候也是用眼睛看着志坤的，只不过双手十指交叉，轮换着不停转动的大拇指表明张主任在思考着什么。
“志坤啊，给个实在价。一张煎饼多少钱？”
“一张煎饼4分钱，拿多了能便宜。你知道张主任，自从分了地，大家也开始想钱了。”
“好，不废话。下午三点半准备8000张煎饼，有没有问题？”
全县凑出了120台柴油机120台水泵，又让各个公社一起凑出了一千个民工，分成30个小队，每个小队有4组柴油机和水泵，地势低的桥头公社、黄河崖公社，分别有好几个村子都泡了，积水最深的地方近两米。桥头公社就连公社所在地都泡在水里。四台水泵一个星期也不一定抽的完，边排洪边等别的队伍完成任务来支援。按照一个一顿四张煎饼来算，8000张煎饼正好够一千人吃两顿。
听见张主任说出了试试，又说出了先送8000张，志坤心里已经乐开了花，不过，下午三点半，时间还是有点紧。得抓紧回去送信。煎饼钱得带回去，煎饼铺见到钱，才有希望下午两点前弄出8000张。牛车不行了，得套马车，往县城走，最快也得一个小时。